Ինչպես սառեցնել գարնանային կանաչեղենը ձմռան համար. օգտակար խորհուրդներ

Բովանդակություն:

Ինչպես սառեցնել գարնանային կանաչեղենը ձմռան համար. օգտակար խորհուրդներ
Ինչպես սառեցնել գարնանային կանաչեղենը ձմռան համար. օգտակար խորհուրդներ
Anonim

Շատ տնային տնտեսուհիներ խոհարարության մեջ օգտագործում են անուշահոտ խոտաբույսեր։ Այսպիսով, սամիթը հիանալի համադրվում է նոր կարտոֆիլի հետ, թրթնջուկն ու եղինջը կհամապատասխանեն համեղ ապուր պատրաստելու համար, մաղադանոսը կզարդարի ցանկացած աղցան, իսկ թեյի մեջ պետք է ավելացնել անանուխ։

Պատկեր
Պատկեր

Բայց, ցավոք, կանաչ համեմունքների սեզոնը անցողիկ է։ Ուստի ժամանակ ունեցեք ամբողջ ձմռանը բուրավետ խոտաբույսերով համալրելու համար:Իդեալական միջոցը սովորական սառեցումն է, որը կպահպանի բույսերի ողջ թարմությունն ու հաճելի հոտերը։ Ի դեպ, խոտաբույսերը պետք է սկսել մայիսից սառեցնել, հենց այս ամսին նրանք վերջապես դառնում են հյութալի և հնարավորինս բուրավետ։

Պատկեր
Պատկեր

համեղ

Սառեցված կանաչիները հիանալի կերպով պահպանում են բույսերում պարունակվող բոլոր օգտակար նյութերը։ Այս մեթոդի մեկ այլ առավելություն է արտադրանքը գրեթե ցանկացած ուտեստի մեջ օգտագործելու հնարավորությունը՝ ապուրներ և տաք նախուտեստներ:

Պատկեր
Պատկեր

Իսկ եթե խոտը շատ նուրբ կտրված է, ապա այն կարելի է ավելացնել նույնիսկ ձմեռային աղցանի մեջ՝ ջրալի չի լինի։ Որպեսզի բույսը հնարավորինս պահպանի օգտակար հյութերը և գերազանց տեսքը, դուք պետք է հետևեք գրագետ սառեցման հիմնական կանոններին։

Ինչպես ճիշտ սառեցնել գարնանային կանաչեղենը

Ուրեմն, սկզբի համար եկեք լվացենք մեր խոտը հոսող ջրի տակ:Մի քիչ չորացնենք։ Դրանից հետո կարող ենք անցնել հիմնական փուլ։ Միաժամանակ ռեհանի և խնկունի տերեւները խորհուրդ է տրվում ցանել աղով, որից հետո դրանք դնել պլաստիկ տարայի մեջ։ Երբ հետո ճաշատեսակի մեջ կանաչի ավելացնեք, աղը հանեք։

Պատկեր
Պատկեր

Սամիթը, մաղադանոսը, ուրցը և թրթնջուկը մանր կտրատում են և ուղարկում ցանկացած տարա։ Գլխավորն այն է, որ դրա մեջ կափարիչը սերտորեն փակվի։ Եղինջը սառեցվում է պլաստիկ տոպրակների մեջ։ Բայց անանուխն ու կանաչ սոխը պլաստիկի մեջ չեն կարող սառեցնել, դրանք պետք է փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ։

Օգտակար խորհուրդներ

Եթե կանաչեղենը շատ է, իսկ պլաստիկ տարաները քիչ են, կարող եք դրանք փոխարինել թաղանթով։ Գլխավորը չօգտագործել ապակե և երկաթե տարաներ, որոնք կփչացնեն բլանկները։

Պատկեր
Պատկեր

Նաև մի ծուլացեք խոտը սառնարան ուղարկելուց առաջ մանր կտրատել։ Այո, դուք կարող եք սառեցնել բույսերը ամբողջ փնջերով: Բայց այս դեպքում, երբ դրանք հալեցնում եք և կտրատում, հավանականություն կա, որ կանաչիները պարզապես կտարվեն ձեր ձեռքերում և կորցնեն իրենց տեսքը։

Ցանկանու՞մ եք, որ ձեր աշխատանքային մասը հնարավորինս փխրուն լինի: Դա անելու համար կտրելուց անմիջապես հետո խոտաբույսերը սառեցրեք խցիկի սկուտեղի վրա: Այնուհետև դրանք զգուշորեն լցնել տոպրակի կամ տարայի մեջ։ Այժմ կանաչեղենը կարելի է օգտագործել չափաբաժիններով՝ տարայից հանելով մթերքի միայն ճիշտ քանակությունը։

Խորհուրդ ենք տալիս: