Հաճա՞խ եք կարտոֆիլ պատրաստում: Ես այո եմ։ Բայց սովորական բաղադրատոմսերն արդեն ձանձրալի են։ Իսկ վառարանի մոտ երկար ժամանակ խառնվելու ցանկություն պարզապես չկա։ Ապա դուք կարող եք օգտագործել այս բաղադրատոմսը. Շատ ապրանքներ չեն պահանջվում, բայց արդյունքը շատ բուրավետ և ախորժելի ուտեստ է։ Փորձեք այն և անպայման շատ հաճախ կպատրաստեք: Այս խոհարարությունը հենց ինձ համար է։
Բաղադրիչների ցանկ համեղ արտադրանքի համար
Այս ցուցակը կարող է մեծ թվալ ոմանց: Բայց իրականում ամեն ինչ շատ փոքր քանակությամբ է պետք։ Մեկ կիլոգրամ մաքրած և միջին չափի կարտոֆիլի համար օրինակ եմ բերում։ Բայց ավելի լավ է անմիջապես ավելի մեծ չափաբաժին եփել, քանի որ նման կարտոֆիլը շատ արագ է ուտվում։
Այս ուտեստի համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ ապրանքները՝
- մի քանի ճաշի գդալ հալված կարագ;
- ինչքան ձիթապտուղ;
- անավարտ գդալ աղ;
- քառորդ թեյի գդալ սև պղպեղ;
- մի քանի ճաշի գդալ թակած խնկունի;
- մի քանի պճեղ սխտոր;
- մի բաժակ արգանակ, ավելի լավ, քան հավի միս:
Գեղեցիկ ներկայացման համար կարող եք նաև օգտագործել թարմ սամիթ: Նրա բույրը տեղին կլինի։ կարող եք նաև մաղադանոս ցանել։
Պատրաստում ենք հիմնական բաղադրիչը
Կարտոֆիլը մաքրել, կտորները լվանալ, ապա թեթևակի չորացնել։ Կտրեք շերտ, մեկ սանտիմետր լայնությամբ կամ մի փոքր պակաս: Լցնել ամանի մեջ, ավելացնել երկու տեսակի ձեթ, լցնել խնկունի մեջ։
Ներկայացրեք ձեր սիրելի համեմունքները, սովորաբար միայն աղ և պղպեղ: Սկզբունքորեն, մշկընկույզը նույնպես իդեալական է կարտոֆիլի համար: Բայց ավելի լավ է այն գտնել ջրաղացում կամ որպես ամբողջ ընկույզ: Հողը այլեւս նման համ ու բույր չունի։ Եթե դա ձեռքի տակ չէ, ապա միանգամայն հնարավոր է սահմանափակվել միայն պղպեղով և աղով։
Խոհարարություն ջեռոցում. պատրաստման քայլեր
Նախ ջեռոցը տաքացնում ենք 260 աստիճանով։ Կարտոֆիլի շերտերը դնել թխման ամանի մեջ, թխել տասնհինգ րոպե։ Բավական է, որ շերտերը թեթև շագանակագույն լինեն:
Վիետնամի ոստիկանական ակադեմիայի ուսանողուհին պատմել է, թե ինչպես է խնամում իր մաշկը
Փողի ծառը հաճելի է փարթամ ծաղկում. իմ գաղտնիքը տերևների մասին հոգ տանելն է
Ինչու են ֆրանսիացի երեխաները լավ վարվում. նրանց դաստիարակելու ութ եղանակ
կտորները շուռ տալուց և նույնքան թխելուց հետո։ Ամեն ինչ հանում ենք ջեռոցից, մեջը լցնում մանր խորանարդի կտրատած սխտորը, լցնում հավի արգանակի մեջ։ Թխել ևս տասնհինգ րոպե: Սոուսը պետք է փոքրացնել, իսկ կարտոֆիլը՝ փափուկ։
Մատուցելիս կարող եք հավելյալ մատուցել սերուցքային սոուսներ։ Այսպիսով, ես երբեմն խառնում եմ թթվասերն ու սխտորը, համեմում կծու պղպեղով և մատուցում: Յուրաքանչյուր կտոր կարելի է թաթախել սոուսի մեջ կամ լցնել կարտոֆիլի վրա։
կարտոֆիլն այս բաղադրատոմսով շատ համեղ է և բուրավետ։ Այն պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ, գլխավորը կտորները մարինացնելն ու ժամանակին շուռ տալն է։ Նման ուտեստը անպայման բոլորին կհավաքի նույն սեղանի շուրջ, քանի որ եփելիս այնպիսի բուրմունք ես ստանում, որին դիմադրելու միջոց չկա։