Ամուսինս սիրում է կոլոլակ, եթե դրանք եփում են հատուկ ձևով։ Կիսվելով բաղադրատոմսով

Բովանդակություն:

Ամուսինս սիրում է կոլոլակ, եթե դրանք եփում են հատուկ ձևով։ Կիսվելով բաղադրատոմսով
Ամուսինս սիրում է կոլոլակ, եթե դրանք եփում են հատուկ ձևով։ Կիսվելով բաղադրատոմսով
Anonim

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գիտի, որ կարելի է կոտլետներ պատրաստել հավի մսից։ Այնուամենայնիվ, այս ապրանքից ճաշատեսակների ավելի օրիգինալ բաղադրատոմսեր կան: Օրինակ՝ ջեռոցում թխված գնդիկները՝ առանց խմորիչի շերտավոր խմորի մեջ։ Հավի «գնդիկները» կարելի է ուտել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում։ Ճաշատեսակը պատրաստելու համար պետք է օգտագործել պատրաստի խմոր։ Սա խնայում է ժամանակը:

Սննդի բաղադրատոմս

«Գնդակներ» պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

  1. Կես կիլոգրամ աղացած հավ.
  2. Երկու պճեղ սխտոր.
  3. Սեղանի աղ.
  4. 400գ առանց խմորիչի շերտավոր խմոր։
  5. Կես փոքր գդալ հավի համեմունքներ.
  6. Ձու.
  7. Սոխի գլուխ.
  8. Մի քիչ ցորենի ալյուր.
  9. Երկու մեծ գդալ կաթ.

Հավի միս օգտագործվում է աղացած միս պատրաստելու համար։

Պատկեր
Պատկեր

Մթերքը կարող եք ինքներդ պատրաստել: Սոխն ու սխտորը մանր կտրատել։ Միավորել աղացած մսի հետ։ Ավելացնել սեղանի աղ և համեմունքներ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները մի մեծ ամանի մեջ: Այնուհետեւ աղացած միսը պետք է ծեծել: Դա անելու համար արտադրանքի փոքր քանակությունը դրվում է ձեռքի ափի մեջ և նորից դնում ամանի մեջ:Ստացված զանգվածից առաջանում են միջին չափի գնդիկներ, որոնք պետք է պատել ալյուրի շերտով։

Պատկեր
Պատկեր

Պատրաստի խմորը գրտնակով գրտնակում ենք մոտ 3 միլիմետր հաստությամբ շերտի մեջ։ Այն կտրատում են երկար ու բարակ շերտերով, որոնք պետք է փաթաթել աղացած մսի «գնդիկներին»։ Դրանք դրվում են մագաղաթով պատված թխման ամանի մեջ։ Յուղել հարած ձվի և կաթի խառնուրդով։

Պատկեր
Պատկեր

Տեղադրում ենք նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Եփել մոտ քառասուն րոպե՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Խորհուրդ ենք տալիս: