Իմ թթու պղպեղը միշտ համեղ է ստացվում. կիսվում եմ տատիկիս բաղադրատոմսով

Բովանդակություն:

Իմ թթու պղպեղը միշտ համեղ է ստացվում. կիսվում եմ տատիկիս բաղադրատոմսով
Իմ թթու պղպեղը միշտ համեղ է ստացվում. կիսվում եմ տատիկիս բաղադրատոմսով
Anonim

Յուրաքանչյուր տատիկ իր խոհանոցում ունի նախուտեստների փոքր պաշար, ներառյալ քաղցր մուրաբաներ, կծու թթու վարունգ և շատ այլ սննդարար նախուտեստներ: Իմ սիրելի ուտեստը թթու պղպեղն է: Ես մի փոքր փոփոխեցի հին ընտանեկան բաղադրատոմսը և արագացրեցի պատրաստման գործընթացը միկրոալիքային վառարանով:

Հեշտ գուրման բաղադրատոմս

Պատկեր
Պատկեր

Բաղադրություն՝

  • 400մլ ջուր;
  • 100 մլ սպիտակ քացախ;
  • 3 բուլղարական պղպեղ;
  • 30գ շաքարավազ, աղ;
  • 1-2 մեխակ սխտոր;
  • թարխուն, մաղադանոս, դափնու տերև։

Խառնեք շաքարավազը, աղը, ջուրը և քացախը։ Ստացված զանգվածը դնել միկրոալիքային վառարանի մեջ, տաքացնել 8-14 րոպե, մինչև խորտիկը եռա։ Խառնել, որպեսզի շաքարավազը լուծվի: Բուլղարական պղպեղը կտրատել 6-7 մասի, սխտորը՝ 2-4 մասի։

Բոլոր բաղադրիչները փաթեթավորեք մաքուր տաք լիտր տարայի մեջ, լցնել տաք սոուսի վրա։ Ամուր փակել, սառեցնել։ Կծուծ ախորժակը մատուցելուց առաջ առնվազն մեկ շաբաթ դրեք սառնարանում։ Ավելի լավ է խորտիկը պահել սառնարանում։

Ճանապարհ նրանց համար, ովքեր նախընտրում են դասականները

Պղպեղը նախապես տապակել համեմունքներով, մնացած բաղադրիչները խառնել ամանի մեջ։ Պղպեղները թաթախել մարինադի մեջ և թողնել 24 ժամ։ Նշված ժամանակից հետո բանջարեղենը պահել մաքուր տարաների մեջ, դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում, 10 րոպե մանրէազերծել։

Խորհուրդ ենք տալիս: