Եգիպտացորենից պատրաստում եմ համեղ բուսական խյուս ապուր։ Կիսվելով համեղ բաղադրատոմսով

Բովանդակություն:

Եգիպտացորենից պատրաստում եմ համեղ բուսական խյուս ապուր։ Կիսվելով համեղ բաղադրատոմսով
Եգիպտացորենից պատրաստում եմ համեղ բուսական խյուս ապուր։ Կիսվելով համեղ բաղադրատոմսով
Anonim

Որոշ ժամանակ առաջ կաթսայի մեջ եգիպտացորեն էի եփում, իսկ հետո կծում, աղ շաղ տալիս։ Բայց հետո պարզեցի, որ ամենակարճ ժամանակում կարելի է դրանից շատ համեղ ապուր պատրաստել։ Այսպիսով, ես ամեն ինչ արեցի ճիշտ այնպես, ինչպես բաղադրատոմսն էր ասում: Արդյունքը գերազանցեց իմ բոլոր ակնկալիքները, ուստի հիմա ես իսկապես անհամբեր սպասում եմ ամռանը, որպեսզի կրկին պատրաստեմ այս հրաշալի բուսական կրեմով ապուրը:

Խոհարարության բաղադրատոմս

Պատկեր
Պատկեր

Ապուր ստեղծելու համար մեզ անհրաժեշտ են այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են՝

  • 8-9 հասկեր;
  • մեկ ճաշի գդալ զտված բուսական յուղ;
  • մեծ սոխ;
  • 5 մեխակ սխտոր;
  • մի թեյի գդալ չորացրած ուրց;
  • կես թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ;
  • մի պտղունց չիլի;
  • 3 բաժակ բանջարեղենի արգանակ;
  • 400 մլ կոկոսի կաթ (կարելի է փոխարինել սովորական կաթով);
  • ճաշի գդալ քացախ;
  • մի քանի ցողուն մաղադանոս.

Նախ եգիպտացորենի հատիկները առանձնացնում ենք և դնում հաստ հատակով տապակի մեջ բուսայուղի մեջ։

Պատկեր
Պատկեր

Մեկ րոպե անց այնտեղ ավելացրեք մանր կտրատած սոխը և ութ րոպե եփեք ամեն ինչ միջին ջերմության վրա՝ անընդհատ խառնելով։ Այնուհետև տարայի մեջ ավելացնել սխտորը համեմունքներով, խառնել զանգվածը և շարունակել տապակել ևս մեկ րոպե։

Պատկեր
Պատկեր

Դրանից հետո լցնել բանջարեղենի արգանակի մեջ, խառնել ապուրը, կաթսան կափարիչով փակել, կրակը մի փոքր բարձրացնել, որպեսզի հեղուկը եռա, կրակը նորից թուլացնել և 10 րոպե թողնել ուտեստը եփվի։

Պատկեր
Պատկեր

Հաջորդում ենք եգիպտացորենի զանգվածը հովացնել, ապա հարիչով մանրացնել, որպեսզի խյուսի վերածվի։

Պատկեր
Պատկեր

Վերջում կաթից վերցնում ենք մի երկու ճաշի գդալ, մնացած հեղուկը քացախի հետ միասին լցնում ենք խյուսի մեջ, որը մի քիչ էլ հարում ենք և լցնում ափսեների մեջ։ Մատուցելուց առաջ ճաշատեսակի վրա լցնել մնացած կաթը և շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով և եգիպտացորենի մի քանի հատիկներով։

Խորհուրդ ենք տալիս: