Մակարոնեղեն ձվով. Բաղադրատոմս և առաջարկություններ

Բովանդակություն:

Մակարոնեղեն ձվով. Բաղադրատոմս և առաջարկություններ
Մակարոնեղեն ձվով. Բաղադրատոմս և առաջարկություններ
Anonim

Իհարկե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պատրաստում է մակարոնեղեն։ Նրանք հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ են տարբեր տեսակի մսի համար: Շատ հաճախ պատահում է, որ ընթրիքին եփած մակարոնեղենն ամբողջությամբ չեն կերել։ Մնացած մարդն այն դնում է սառնարան, իսկ հաջորդ օրը գլուխկոտրուկ է անում, թե ինչպես մատուցել դրանք։Դուք կարող եք դրանք պարզապես տաքացնել միկրոալիքային վառարանում կամ թավայի մեջ, սակայն երեկվա մակարոնեղենի պատրաստման համար կա ավելի հետաքրքիր, համեղ և գոհացուցիչ տարբերակ՝ մակարոնեղեն ձվով։ Խոհարարության բաղադրատոմսը կարող է տարբերվել օգտագործվող լրացուցիչ բաղադրիչների տեսակից և պատրաստման տարբերակից: Դիտարկենք այս ուտեստը պատրաստելու մի քանի եղանակ։

մակարոնեղեն ձվով
մակարոնեղեն ձվով

Մակարոնեղեն ձվով թավայի մեջ

Այս ուտեստը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ունենալ հետևյալ ապրանքները՝

  • մի փոքրիկ ափսե երեկվա մակարոնեղենով;
  • փոքր սոխ;
  • մի զույգ հավի ձու;
  • մի քանի ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլեր;
  • մի քիչ աղ.

Ծաղկակաղամբը մատներով բաժանեք փոքրիկ ծաղկաբույլերի։ Սա շատ կարևոր կետ է։ Մի կտրեք ապրանքը դանակով: Բանջարեղենը դնել սառը ջրով լցված կաթսայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի։ Եռալուց հետո թողեք կաղամբը եփվի 10 րոպե և քամեք ջուրը։

Միաժամանակ տաքացնել տապակը և լցնել մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ։ Ներդրեք երեկվա մակարոնեղենը և մի փոքր տապակեք՝ անընդհատ խառնելով արտադրանքը։ Եփած ծաղկաբույլերը ավելացնել մակարոնին և նորից խառնել։

Սոխը կտրատել մեծ օղակների մեջ և նաև ուղարկել թավայի մեջ։ Տապակել սնունդը ևս 5 րոպե։

Հավի ձվերը հարել աղով: Այնուհետև բարակ հոսքով ձվի զանգվածը լցնում ենք թավայի մեջ եղած բաղադրիչների մեջ և նորից խառնում։ Ծածկեք ուտեստը և եփեք ևս 5 րոպե, որից հետո կարող եք ափսեների վրա շարել մակարոնեղենը ձվի հետ և մատուցել։

ձվի մակարոնեղենի բաղադրատոմսը
ձվի մակարոնեղենի բաղադրատոմսը

մակարոնի կաթսա

Մակարոնեղենի մնացորդ պատրաստելու այս տարբերակը շատ տարածված է: Այս դեպքում ջեռոցում ձվով մակարոնեղենը թխում են մոտ 20 րոպե։ Ձեզ անհրաժեշտ է՝

  • եփած մակարոնեղեն 200 գրամ քանակությամբ;
  • մի փոքր կտոր պինդ պանիր;
  • մի զույգ հավի ձու;
  • կանաչ լոբի 100 գրամի չափով (կարող եք վերցնել սառեցված մթերք);
  • աղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստեք թխման ուտեստ ջեռոցում։ Այն պետք է ունենա բարձր եզրեր: Տարայի ներքևի մասը և կողքերը յուղեք յուղով և դրեք մակարոնեղենի շերտ: Լրացրեք կանաչ լոբի բարակ շերտով։

Ձվերը պատառաքաղով հարում ենք առանձին ամանի մեջ և խառնում ենք քերած պանրի մի մասի հետ։ Ձվի-պանրի խառնուրդը լցնել արտադրանքի վրա և վրան դնել մնացած քերած արտադրանքը։ Կաղապարը դնում ենք նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխում նշված ժամանակով։ Մատուցելիս ուտեստը զարդարում ենք սամիթի կամ մաղադանոսի ճյուղով։ Տապակի վրա կարելի է նաև մանր կտրատած կանաչ սոխ ցանել։

մակարոնեղեն ձվերով և լոլիկով
մակարոնեղեն ձվերով և լոլիկով

Մակարոնեղեն ձվով և լոլիկով

Եթե ձեր խոհանոցում բազմաբնակարան կա, կարող եք արագ և առանց ջանքերի համեղ և բուրավետ ուտեստ պատրաստել երեկվա մակարոնեղենից։ Դա անելու համար հարկավոր է պատրաստել՝

  • երկու հավի ձու;
  • խաշած մակարոնեղեն կամ սպագետտի;
  • աղ և պղպեղ;
  • մեկ միջին չափի լոլիկ կամ երկու փոքր բանջարեղեն։

Նախ պետք է մաքրել լոլիկը։ Դրա համար վերցրեք լոլիկ և կես րոպե դրեք եռման ջրի մեջ։ Դրանից հետո միջուկը զգուշորեն առանձնացրեք մաշկից։ Իհարկե, այս ապրանքը կարելի է բաց թողնել, բայց հետո գանգուր կեղևի պատճառով ուտեստը այնքան էլ ախորժելի չի լինի։

Մաքրած լոլիկները մանր խորանարդիկների կտրատել։ Առանձին ամանի մեջ հարել ձվերը աղով և պղպեղով։ Ստացված զանգվածի մեջ լցնել լոլիկի խորանարդները։ Ավելացնել նաև մակարոնեղեն և հարել։

Ստացված զանգվածը լցնում ենք մուլտիօջախի ամանի մեջ և սահմանում թխման ռեժիմը։ Սարքը ձեզ կտեղեկացնի, երբ ձվով մակարոնեղենը պատրաստ լինի ուտելու։

մակարոնեղեն ձվերով ջեռոցում
մակարոնեղեն ձվերով ջեռոցում

Առաջարկություններ

Եթե երեկոյից մակարոնեղեն չի մնացել, բայց նման ճաշատեսակ եփելու ցանկությունը մեծ է, ապա կարող եք պարզապես անհրաժեշտ քանակությամբ ապրանքը եռացնել և թողնել մի քանի ժամ։ Ապրանքի տեսակը կարող է լինել բացարձակապես ցանկացած՝ եղջյուրներ կամ պարույրներ, սպագետտի կամ արիշտա:

Մակարոնեղենն ամբողջությամբ սառչելուց հետո կարող եք անցնել դրանց հետագա մշակմանը։

Նման ճաշատեսակի համար ձվերը պետք է ընտրվեն թարմ և ցանկալի է ամենաբարձր կարգի: Կարելի է նաև լորի ձու օգտագործել հավի մսի բացակայության դեպքում։ Այնուամենայնիվ, այս դեպքում անհրաժեշտ է դիտարկել փոխարինման համամասնությունը: Հավի մեկ ձուն կարելի է փոխարինել երկու լորով։

Եզրակացություն

Մակարոնեղենը ձվով եփեք այնպես, ինչպես ձեզ դուր է գալիս: Այս ուտեստը հիանալի տարբերակ կլինի առավոտյան նախաճաշի կամ ճաշի համար։ Փորձեք նկարագրված յուրաքանչյուր բաղադրատոմս: Այս ուտեստը կարող եք ձեզ հետ վերցնել նաև որպես համեղ ճաշ։ Միգուցե դուք հասցնեք ձեր երեխային դպրոց գնալ:

Խնդրում ենք ձեզ և ձեր սիրելիներին խոհարարական արվեստի նոր գլուխգործոցներով: Հաջողություն այս գործում:

Խորհուրդ ենք տալիս: