Պանիր «ռուսական»՝ կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր

Բովանդակություն:

Պանիր «ռուսական»՝ կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր
Պանիր «ռուսական»՝ կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր
Anonim

Կաթնամթերքի ամենատարածված տեսակներից մեկը ռուսական պանիրն է։ Նրա կալորիականությունը շատ բարձր է, բայց համընդհանուր սերն ու ջերմությունը պայմանավորված է ոչ միայն դրանով, այլև բազմաթիվ այլ պատճառներով: Ուզում եմ նշել այն փաստը, որ այս բազմազանությունը ամենահիմնականներից է և մշտապես առկա է խանութների դարակներում: Բայց դա ճիշտ է, քանի դեռ հիշում եք, այս պանիրը շուկայում այդքան երկար եք տեսնում: Սկսած ԽՍՀՄ ժամանակներից և վերջացրած մեր օրերով։Հատկանշական է նաև այս տեսակի մեծ տեսականին՝ կախված դրա արտադրողից (որում այս պահին պակաս չկա):

ռուսական պանրի կալորիաներ
ռուսական պանրի կալորիաներ

Ապրանքի առանձնահատկություններ

Պանիր «Ռոսիյսկին», որի կալորիականությունը բավականին բարձր է, ունի որոշակի համային տարբերություն մյուս տեսակներից, որոնք կարող են ուղղված լինել բացառապես սպառողների նեղ շրջանակին (օրինակ՝ բորբոսով): Այն ունի բավականին ընդգծված թթու, բայց ավանդաբար ճանաչելի համ։ Բացի այդ, դրա արժեքը ժողովրդավարական մակարդակի վրա է, ինչի շնորհիվ յուրաքանչյուրը կարող է իրեն թույլ տալ փայփայել իրեն, ինչը վերջերս բավականին արդիական է:

Կաթնամթերքի այս տեսակը արտադրվում է Ռուսաստանում և ԱՊՀ որոշ երկրներում։ Որպես դրա պատրաստման սկզբնական հումք ընդունվում է պաստերիզացված կաթը։ Այն դասակարգվում է որպես կիսակարծր պանիր: Այս ֆերմենտը ավելացվում է կովի կաթին հատուկ նախուտեստի հետ միասին, որը պարունակում է կաթնաթթվային բակտերիաներ։Rossiyskiy պանիրը, որի կալորիականությունը արտադրվելուց հետո մի քանի անգամ ավելանում է, առանձնանում է նաև իր դեղնավուն գույնով, իսկ կտրվածքի վրա կարելի է տեսնել մանր աչքեր և սպիտակ ժանյակ։

Չնայած յուղայնության բարձր մակարդակին, այս մթերքն իր համով ոչ մի կերպ չի զիջում մյուս սորտերին։ Ինչ վերաբերում է տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելուն ու պատրաստելուն, ապա այն ավելի հայտնի է, քան մյուս պանիրները։ Կարևոր է առանձնահատուկ նշանակություն ունենալ տապակների, աղցանների, պիցցայի, տաք ուտեստների և խորտիկների պատրաստման համար:

Ռուսական պանիր 50 կալորիա
Ռուսական պանիր 50 կալորիա

Բաղադրություն, վիտամիններ, հանքանյութեր

Ամենաօգտակար մթերքներից կարելի է անվանել ռուսական պանիր։ Դրա կալորիականությունը շատ բարձր է, քանի որ այս ապրանքի մեկ երրորդը մաքուր սպիտակուց է: Մյուս կողմից, դրա շնորհիվ այն կարելի է օգտագործել մսամթերքի փոխարեն որոշ բուսակերների ճաշատեսակներում։ Այս պանիրն ունի մեկ անհրաժեշտ տարր, որը կոչվում է կաթնային ճարպ, որը շատ լավ է ընդունվում օրգանիզմի կողմից։Չնայած այն հանգամանքին, որ այս ապրանքի մեջ գործնականում չկան ածխաջրեր, այն ունի B12, B6, B9, C վիտամինների բավականին մեծ և տպավորիչ ցանկ:, PP, A. Եվ շնորհիվ այն բանի, որ պանիրը պարունակում է վիտամին B12, այն օգնում է հեպատիտի, անեմիայի և անեմիայի հետ կապված հիվանդությունների բուժման ժամանակ։ Պետք է նշել արտադրանքի դրական ազդեցությունը տղամարդկանց առողջության վրա՝ ցինկի պարունակության շնորհիվ։ Բնականաբար, առկա են կալցիում և ֆոսֆոր, ինչպես մյուս կաթնամթերքում, ինչը կարևոր է ոսկրային կառուցվածքի համար։ Ուստի պանիրը խորհուրդ է տրվում այն հիվանդներին, ովքեր ունեցել են հոդերի հիվանդություններ։ Այսպիսով, արտադրանքը դարձել է ոչ միայն համեղ, այլև օգտակար՝ ունենալով բավական մեծ հանքային և վիտամինային բաղադրություն, ինչի շնորհիվ խորհուրդ է տրվում ներառել սննդակարգ։

Ռուսական պանրի կալորիականությունը 50 ճարպ
Ռուսական պանրի կալորիականությունը 50 ճարպ

«Ռուսական» պանրի օգտակար հատկությունները

Շատ բժիշկներ և սննդաբաններ պնդում են, որ ամենաօգտակարներից մեկը «ռուսական» պանիրն է 50%: Կալորիականության պարունակությունը կարող է ցույց տալ դրա հագեցվածությունը, բայց միևնույն ժամանակ դա նպաստում է.

  1. Ամրապնդում է ատամները, ոսկորները, մազերը և եղունգները.
  2. Բարելավել էներգետիկ հավասարակշռությունը։
  3. Բարելավում է նյութափոխանակությունը.
  4. Ակտիվացնում է ուղեղը.
  5. Արագ վերականգնում է ուժերը ոչ միայն մտավոր, այլև ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությունից հետո։
  6. Խթանում է մարմնի համաչափ զարգացումը և աճը։
Ռուսական պանրի կալորիա 100 գրամի դիմաց
Ռուսական պանրի կալորիա 100 գրամի դիմաց

Պանիր «ռուսական»՝ կալորիա 100 գրամի դիմաց

  • Սպիտակուցներ՝ 23,2գ
  • Ճարպ՝ 29,5գ
  • Ածխաջրեր՝ 0գ

Ռուսական պանիրն աներևակայելի սննդարար է (կալորիականություն / սպիտակուցներ / ճարպեր / ածխաջրեր ՝ 364 կկալ / 25% / 73% / 0%), այնպես որ դուք պետք է հետևեք, թե որքան եք ուտում: Քանի որ ամեն ինչ լավ է չափի մեջ, և չարժե չարաշահել այն։Բնականաբար, իսկական գիտակների համար այս խոսքերը ոչինչ չեն նշանակում:

Վնասակար պանիր

Այս ապրանքի բոլոր լավ բաների համար դեռևս կան մի քանի բացասական կողմեր, որոնք պետք է նշել, քանի որ այն կարող է ապագայում խնդիրներ առաջացնել: Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ այս պանիրն ունի շատ բարձր յուղ և կալորիականություն, այնուամենայնիվ, արժե հրաժարվել այն օգտագործել այն կատեգորիաների մարդկանց համար, ովքեր ունեն ավելորդ քաշի և գիրության հետ կապված որոշակի խնդիրներ, և նրանց, ում նշանակել են ցածր յուղայնությամբ լույս: դիետա. Եթե հետևեք բոլոր առաջարկություններին և ողջամտությանը, մի՛ չափազանցեք այն, ապա արտադրանքը միայն օգուտ կբերի:

Իհարկե, պանրի ոչ պատշաճ պահպանումը կարող է մեծ վնաս հասցնել, որի դեպքում լուծը վատագույն տարբերակը չէ։ Որոշ սպառողներ շարունակում են օգտագործել ապրանքը նույնիսկ այն բանից հետո, երբ դրա վրա կաղապարի կեղև է հայտնվում՝ մտածելով, որ դրա մեջ վատ բան չկա, բայց իրականում դա կարող է բազմաթիվ խնդիրներ ստեղծել։

Նաև պանրի միզամուղ ազդեցության պատճառով միզաքարային հիվանդություն ունեցող մարդիկ կարող են անհանգստություն զգալ։

ռուսական պանիր կալորիաներ սպիտակուցներ ճարպեր ածխաջրեր
ռուսական պանիր կալորիաներ սպիտակուցներ ճարպեր ածխաջրեր

Բնութագիր

Դժվար է վիճել այն փաստի հետ, որ առաջին պլան է մղվում Ռոսիյսկի պանրի բարձր կալորիականությունը (50% յուղայնություն): Սա ձեզ ստիպում է զգույշ լինել այն տարբեր ճաշատեսակներում ավելացնելու հարցում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ ցանկացած աղցան կամ խորտիկ, որում այն օգտագործվում է, դառնում է կալորիաների մեկ երրորդը։ Միևնույն ժամանակ, կա սննդաբանների որոշակի շրջանակ, որը դեռևս դեմ է պանիրների զանգվածային արտադրությանը, որտեղ հիմք է ընդունվում պաստերիզացված կաթը։ Նկարագրված տեսակը, փաստորեն, արտադրվում է այս կերպ. Դա պայմանավորված է նրանով, որ նման արտադրանքը չի պարունակում նույնիսկ մի փոքր մասն այն բանի, թե իրականում ինչ պետք է պարունակեն նման պանիրները (խոսքը օգտակար հատկությունների մասին է): Հագեցած ճարպաթթուների, կոկոսի և արմավենու յուղի առավելագույն քանակի շնորհիվ այն այնքան վնասակար է օրգանիզմի համար, որ բավականին ընդունակ է առաջացնել Ալցհեյմերի հիվանդություն։ Սա վերաբերում է միայն այն տեսակներին, որոնց մոտ հայտնաբերվել են բուսական ճարպերի հետքեր։Ինչ վերաբերում է մնացածին, ապա այս հարցը չի էլ քննարկվում, միայն խելամիտ օգտագործումը հանգեցնում է միայն դրական արդյունքի։

Խորհուրդ ենք տալիս: