Ես հաճախ եմ տրամադրվում տնական կծու դդումի կարկանդակներով. կիսվելով մանրամասն բաղադրատոմսով

Բովանդակություն:

Ես հաճախ եմ տրամադրվում տնական կծու դդումի կարկանդակներով. կիսվելով մանրամասն բաղադրատոմսով
Ես հաճախ եմ տրամադրվում տնական կծու դդումի կարկանդակներով. կիսվելով մանրամասն բաղադրատոմսով
Anonim

Այս բաղադրատոմսը հատկապես լավ է դդմի սեզոնի համար: Հետո շատ բուրավետ է։ Ես ընտրում եմ քաղցր սորտեր, դրանք ունեն վառ հոտ ու գույն։ Բայց եթե այդպիսի բանջարեղեն չկա, կարող եք օգտագործել ցանկացած, բայց ձեզ կարող է ավելի շատ քաղցր բաղադրիչների կարիք ունենալ: Այս փոքրիկ կարկանդակները թխվածքաբլիթներ են՝ լցված համեղ և յուղալի դդումի կրեմով: Փոքր չափերի պատճառով դրանք հարմար են ուտել ցանկացած միջոցառման ժամանակ։Երեխաները հատկապես սիրում են այս աղանդերը։

Ի՞նչ է ձեզ հարկավոր բերել:

Այս կարկանդակի բաղադրատոմսի առանձնահատկությունը շատ համեմունքներն են: Նրանց շնորհիվ այն հատկապես բուրավետ ու հյութալի է ստացվում։ Կարկանդակներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ ապրանքները՝

  • հարյուր գրամ կարագ;
  • 170 գրամ ալյուր;
  • մեկ ձվի դեղնուց;
  • մի պտղունց աղ;
  • մի քանի ճաշի գդալ շաքարի փոշի;
  • 250 գրամ դդմի խյուս;
  • 145մլ թխկի օշարակ;
  • մի թեյի գդալ դարչին;
  • կես թեյի գդալ յուրաքանչյուրը աղացած կոճապղպեղ և մշկընկույզ;
  • երկու ձու;
  • երեք ճաշի գդալ ռոմ, համի համար - այս բաղադրիչը պարտադիր չէ;
  • 150 գրամ խտացրած կաթ.

Իհարկե, համեմունքների հավաքածուն կարելի է կրճատել, բայց այդ դեպքում տորթը այնքան էլ բուրավետ չի լինի։ Ի դեպ, այս տարտլետները կարող եք օգտագործել այլ միջուկների հետ։ Եվ հակառակը, խմորիչ խմորը լցնել միջուկով։

Ինչպե՞ս պատրաստել դդմի խյուս

Համեղ ուտեստ պատրաստելու համար օգտագործում են թխած դդմի խյուս։ Կտրեք մանրակրկիտ լվացված դդումը կիսով չափ: Եթե պտուղը մեծ է, ապա կարող եք նորից կտրատել։ Հեռացրեք սերմերը գդալով։

Պատկեր
Պատկեր

Ուղարկեք երկու հարյուր աստիճան տաքացրած ջեռոց երեսուն րոպե։ Պատրաստի դդումը պետք է սառչի։ Միջուկը կտրելուց հետո հարում ենք բլենդերով։

Պատկեր
Պատկեր

Դնում ենք մաղի վրա, որպեսզի հյութն ու ջուրը հոսեն։

Խմորի պատրաստում

Տարտելիների համար օգտագործեք թխվածքաբլիթի խմոր: Նախ պետք է խառնել ալյուրն ու աղը։ Յուղը հանում են սառցախցիկից, քսում քերիչով։ Ձեռքերով քսեք այն ալյուրի մեջ, որպեսզի փշրանքներ ստացվեն։

Պատկեր
Պատկեր
Պատկեր
Պատկեր

Ներկայացնում ենք շաքարավազը, կրկին զգուշորեն և նրբորեն խառնում ենք խմորը։ Կարող եք մի երկու պտղունց մշկընկույզ ավելացնել։ Ձվի դեղնուցին մի երկու ճաշի գդալ սառցե ջուր ավելացրեք, հարեք մինչև փրփրանա։

Image
Image

Հազվագյուտ կադր. Վիկտորիա Իսակովան ցույց է տվել իր մեծ դստերը Յուրի Մորոզից (նոր լուսանկար)

Image
Image

Ինչու են ֆրանսիացի երեխաները լավ վարվում. նրանց դաստիարակելու ութ եղանակ

Image
Image

Կանացի ջինս. մեկ մանրուք, որը պետք է հաշվի առնել նախքան գնելը

Պատկեր
Պատկեր

Ավելացնում ենք խմորին։ Պատրաստի կտորը պետք է հավաքվի կույտի մեջ, այնպես որ այդ ընթացքում դուք ստիպված կլինեք ավելացնել մեկ գդալ սառցե ջուր: Պարտադիր չէ միանգամից մեծ քանակություն մուտքագրել։ Պատրաստի խմորը թողնում ենք մի քանի րոպե կանգնել, կարելի է ծածկել թաղանթով, որպեսզի չհովվի։

Խոհարարական tartlets

Տորթի կաղապարը քսել կարագով։ Պատրաստի արտադրանքը հեշտացնելու համար մագաղաթը կտրեցի շերտերով և խաչաձև դրեցի կաղապարի մեջ: Այնուհետև բավական կլինի ծայրերը բարձրացնել, որպեսզի տորթը մնա ափսեի մեջ։

Պատկեր
Պատկեր

Խմորը բարակ գրտնակում ենք, շրջաններ կտրում, դնում կաղապարների մեջ։

Պատկեր
Պատկեր

Որ եփելու ժամանակ չբարձրանա, ծածկել մագաղաթով, ծածկել լոբով։ Թխել կարկանդակի հիմքը տասնհինգ րոպե երկու հարյուր աստիճան ջերմաստիճանում: Դրանից հետո լոբով մագաղաթը հանում են և եփում ևս հինգ րոպե։

Պատկեր
Պատկեր

Լրացնելով կարկանդակ

Հիմա ժամանակն է ամենակարևոր բանի` լցոնումների: Դրա համար դդումի խյուսը համակցում են օշարակի, համեմունքների և ռոմի հետ։Մանրակրկիտ խառնել։ Ձվերը մանրակրկիտ հարում են, խտացրած կաթը ներմուծվում է բարակ հոսքով։ Քաղցր զանգվածը խառնել դդմի հետ։ Հարում ենք այնքան, մինչև դառնա համասեռ, ինչպես կրեմ։ Կարելի է թեթև ծեծել հարելով։

Զամբյուղները լցրեք դդմի սոուսով։ Թխել 170 աստիճան ջերմաստիճանում կես ժամ։ Եթե հիմքը չի պնդացել, կարող եք թողնել ջեռոցում եւս տասը րոպե։

Պատրաստի կարկանդակը թողնում ենք սառչի։ Դրանից հետո ձախ մագաղաթյա գրիչների օգնությամբ կաղապարներից հանում են բլանկները։ Հովացրեք ամեն ինչ մետաղական դարակի վրա։

Պատկեր
Պատկեր

Գեղեցիկ ներկայացման համար կարող եք նաև օգտագործել այլ բաղադրիչներ, օրինակ՝ բառացիորեն մեկ գդալ սերուցք կամ մի կաթիլ թխկի օշարակ:

Խորհուրդ ենք տալիս: